本篇文章给大家谈谈豆腐泡酿肉家常做法 ，豆腐以及豆腐泡酿肉的泡酿家常做法对应的知识点，文章可能有点长 ，常做常但是法豆腐泡法希望大家可以阅读完 ，增长自己的酿肉知识，最重要的豆腐是希望对各位有所帮助 ，可以解决了您的泡酿问题，不要忘了收藏本站喔 。常做常
本文目录
需蒸15分钟
食材 ：
油豆腐适量 、法豆腐泡法猪肉一块 、酿肉胡萝卜一块、豆腐生抽2勺 、泡酿蚝油1勺 、常做常料酒1勺 、法豆腐泡法胡椒粉少许 、酿肉白糖少许 、生姜2片 、香葱适量 、香油少许 。
做法 ：
1 、将油豆腐的一面用厨房剪刀剪去 ，尽量剪去不平整的一面 。
?2 、将猪肉洗净后先切片 ，再切丝 ，最后用刀剁成肉末。生姜 、胡萝卜洗净剁成碎末，加料酒 、生抽、蚝油、胡萝卜和白糖一起搅拌成肉馅儿。
?3 、取一个油豆腐 ，用筷子夹一块肉馅儿塞油豆腐里面去 ，尽量塞得满一些 ，坚实一些 。
?4 、全部塞好后摆入盘中 ，水开上蒸锅 ，蒸15分钟即可 。
?5 、锅中放半碗清水 ，加红烧酱油、蚝油 、少许的糖和淀粉一起搅拌均匀 ，开火熬至粘稠，加入香油 。
?6 、取出蒸好的油豆腐酿肉 ，撒上适量的葱花 ，将熬好的料汁浇在上面就完工了 。
主料 ：猪肉末220克 、糯米120克 、油豆腐10个；
辅料 ：盐 、料酒 、砂糖 、生抽 、鸡粉 、白胡椒粉 、姜汁 、葱花 、香油；
做法 ：1 、糯米至少提前半天浸泡好；
2 、猪肉末放入盆中加入盐 、料酒 、砂糖 、生抽 、鸡粉 、白胡椒粉 、姜汁搅拌均匀；
3 、接着加入浸泡好的糯米拌匀；
4 、再加入适量葱花拌匀即可；
5 、这是去古镇游玩买回的当地特产油豆腐 ，用清水洗净一下；
6 、这是准备好的食材；糯米猪肉馅和油豆腐；
7 、用大拇指在油豆腐的侧边挖一个孔 ，再把适量的糯米猪肉馅填入油豆腐的孔中；
8 、然后把做好的半成品放入电饭煲的蒸架上；
9 、把蒸架放入电饭煲中 ，正常煮饭；
10、时间到 ，米饭煮好了 ，酿油豆腐也蒸好了；
11 、炒锅加入少许香油 、生抽和少许清水煮沸关火 ，加点葱花；
12 、把煮好的酱汁淋在蒸好的油豆腐上；
1 、豆腐泡放冰箱保存 ，有些超市就有售卖冰冻的豆腐泡 ，说明豆腐泡为了保存的久一些 ，是可以冷冻的 。
2 、豆腐泡太多吃不完 ，可以把豆腐泡装入保鲜袋内 ，放置在冰箱冷冻 。
3 、豆腐泡放冰箱冷冻 ，短期内是不会坏掉的 ，因为冰箱冷冻食物可以保存的久一些 ，但是也不要放的太久 ，以防发霉变质。
豆腐泡酿肉家常做法和豆腐泡酿肉的家常做法的问题分享结束啦 ，以上的文章解决了您的问题吗 ？欢迎您下次再来哦！
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